A cerveja contém uma variedade de vitaminas do complexo B e minerais porque
é feita de grãos de cereais e levedura. No entanto, alimentos integrais, como
frutas e legumes, são uma fonte melhor. Você não deve usar cerveja para atingir
suas necessidades diárias de nutrientes.
A ingestão de cerveja leve a moderada pode estar ligada a alguns benefícios
para a saúde. A doença cardíaca é a principal causa de morte nos Estados
Unidos.
Vários estudos sugerem que a ingestão leve a moderada de cerveja e álcool
pode estar associada a um menor risco de doença cardíaca.
Cervejas encontrar as melhores assinaturas
Um estudo de 12 semanas em 36 adultos com excesso de peso descobriu que
a ingestão moderada de cerveja – uma bebida para mulheres, duas bebidas para
homens por dia – melhorou as propriedades antioxidantes do colesterol HDL
(bom), ao mesmo tempo em que melhorou a capacidade do corpo de remover o
colesterol.
Uma grande revisão afirmou que a ingestão baixa a moderada de cerveja – até
uma bebida por dia em mulheres, até duas para homens – pode reduzir o risco
de doenças cardíacas de forma semelhante ao vinho.
No entanto, é importante observar que esses benefícios potenciais estão
relacionados apenas à ingestão leve a moderada. Por outro lado, o consumo
pesado de álcool pode aumentar o risco de doenças cardíacas e derrames.